Les gras trans soupçonnés d’accroître le risque de dépression

16 février 2011

Passeportsante.net | En plus d’être nuisibles pour la santé du coeur, les gras trans industriels – que l’on trouve dans les biscuits, les beignes, la margarine, etc. – seraient associés à un risque de dépression plus élevé. C’est ce que suggèrent des chercheurs européens qui ont recruté 12 059 diplômés universitaires espagnols, à qui ils ont demandé de remplir un questionnaire détaillé sur leurs habitudes alimentaires. Ils ont ensuite collecté des informations sur la santé des participants, sur une période de 6 ans en moyenne. [ Lire la suite ]

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