Dépression : le safran réduirait l’impact négatif de l’inflammation
pourquoidocteur.fr | La consommation d’extraits de safran neutraliserait les effets délétères de l’inflammation sur la santé cérébrale et mentale. C’est ce qu’ont écrit des chercheurs de l’université de Bordeaux dans une étude publiée dans la revue Frontiers in Nutrition. Dans le cadre de ces travaux, ils ont voulu tester la pertinence d’une intervention nutritionnelle à base de safran. Pour rappel, cette épice est connue depuis des siècles pour ses effets bénéfiques sur la santé. [ Lire la suite ]
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